memo1628 님의 블로그

📌 여름철은 고온다습한 환경으로 인해 세균 증식이 활발해지고, 음식물 부패 속도도 빨라져 식중독 발생 위험이 매우 높아지는 시기입니다.📌 특히 외식, 도시락, 야외활동이 많아지는 계절이므로 각별한 주의가 필요합니다. 이번 글에서는 여름철 식중독의 주요 원인, 증상, 예방법을 정리해 드립니다. 여름철 식중독 자세히 보기 👆 여름철 식중독의 주요 원인 1. 세균성 식중독 (대표: 살모넬라, 병원성 대장균, 캄필로박터)덜 익힌 육류, 계란, 오염된 채소 섭취 시 발생30도 이상 고온에서 2시간 이상 방치된 음식이 위험2. 바이러스성 식중독 (대표: 노로바이러스)손 위생이 나쁜 경우, 오염된 조리기구나 손으로 만든 음식 통해 전파여름철 해산물, 냉장보관 중 오염된 음식에서 감염 가능3. 독소형 식중독..

여러분, 우리가 너무나 익숙하게 듣는 ‘대장균’. 그런데 이 대장균이 생각보다 무섭고 치명적인 존재라는 것, 알고 계셨나요? 🤔 특히 여름철, 여행지, 혹은 평소 위생이 조금만 소홀해져도 갑작스레 설사, 복통, 심한 경우 패혈증까지 이어질 수 있는 무서운 감염성 질환입니다. 지금 이 글을 통해 ‘대장균의 원인부터 증상, 식이요법, 회복관리까지’ 모든 것을 한 번에 정리해 드릴게요. 대장균 감염의 주요 원인 대장균(E. coli)은 대부분의 경우 인체 장내에서 공생하지만, 일부 병원성 대장균은 다양한 경로로 우리 몸에 침투해 감염을 유발합니다. 특히 여름철이나 면역력이 저하된 상황에서 감염 위험은 더욱 높아지며, 심각한 합병증으로 이어질 수 있습니다. ✅ 1. 병원성 대장균 감염✔ 오염된 물, 식품,..