memo1628 님의 블로그

📌 여름철은 고온다습한 환경으로 인해 세균 증식이 활발해지고, 음식물 부패 속도도 빨라져 식중독 발생 위험이 매우 높아지는 시기입니다.📌 특히 외식, 도시락, 야외활동이 많아지는 계절이므로 각별한 주의가 필요합니다. 이번 글에서는 여름철 식중독의 주요 원인, 증상, 예방법을 정리해 드립니다. 여름철 식중독 자세히 보기 👆 여름철 식중독의 주요 원인 1. 세균성 식중독 (대표: 살모넬라, 병원성 대장균, 캄필로박터)덜 익힌 육류, 계란, 오염된 채소 섭취 시 발생30도 이상 고온에서 2시간 이상 방치된 음식이 위험2. 바이러스성 식중독 (대표: 노로바이러스)손 위생이 나쁜 경우, 오염된 조리기구나 손으로 만든 음식 통해 전파여름철 해산물, 냉장보관 중 오염된 음식에서 감염 가능3. 독소형 식중독..